Pains

Les pains blancs
Réalisé à base de farine blanche, eau, levain naturel, sel, levure fraîche.
Baguette
Belge, Carré blanc, Demi, Épi, Fer à cheval, Ficelle, Miche blanche, Miche campagnarde, Parisien, Rustique.
Brioche du carême
Farine blanche enrichie, eau, sel, levure, sucre, huile végétale, épices, œufs, farine de soya, lait écrémé, raisins secs.
Fougassette a la ratatouille
farine blanche, eau, olives noires et vertes, herbes de Provence, sel, levure., huile d olive, Ratatouille,(courgettes, poivrons rouges et vert, aubergines, oignons, tomates broyées et assaisonnements) (Gruyère, Emmental, Jarlsberg.)
Pain 12 grains germés
Farine blanche, farine de seigle, eau, sel, levure, blé dur,Semoule de mais, orge perlée, seigle, triticale, flocons d’avoine, riz brun, sésame blanc,Sarrasin, millet, blé dur ambré, peut contenir des traces de soya.
Pain pomme et cannelle
Farine blanche enrichie, eau, sel, levure., sucre, huile végétale, épices, œufs, farine de soya, lait écrémé, raisins secs, pommes
Pain aux fromages
Farine de blanche, eau, sel, levure, cheddar jaune vieillis,œuf entier, Gruyère, Emmental, Jarlsberg.
Seigle régulier
farine blanche50%, farine de seigle à 50%, eau, sel, levure.
Pain aux 2 olives
farine blanche, farine de seigle, eau, sel, levure, olive noire et olive verte
Pain aux noix
farine blanche, farine de seigle, eau, sel, levure, noix de Grenoble.
Baguettine aux 2 olives et fromage
farine blanche, eau, olives noires et vertes, herbes de Provence, sel, levure, huile d olive.(Gruyère, Emmental, Jarlsberg
Baguettine bacon et fromage
farine blanche,farine de seigle, eau, sel, levure, bacon oignon, 3fromages(Gruyère, Emmental, Jarlsberg)
Vigneron
farine blanche, eau, germe de blé, malte, graines de tournesol, graines de lin, graines de sésames, raisins secs, noisettes grillées, levain de seigle, sel, levure.
Semoule
semoule de blé dur, farine blanche, eau, levain, sel, huile d’olive, levure
Pumpernickel
farine de blanche, farine de seigle, seigle concassé, eau, colorant caramel, sel, levure.
Malt-de-Moisson
Farine de blanche,eau,sel,levure, blé entier, seigleconcassé, avoine, fève de soya, lin, tournesol,.noix colorant couleur carmel , Farine de seigle
Lin et moutarde
farine blanche, eau, graines de lin, graines de moutarde, graines seigle, farine de seigle, farine de malte, levain, sel, levure.
Intégral
farine integral de blé dur à 100%, eau, sel, levure. Peut contenir des traces de sésame ou de soya.
Fougasse aux deux olives
farine blanche, eau, levain, olives noires et vertes, herbes de Provence, sel, levure.
Les pains au lait
farine blanche, eau, beurre, œufs, sucre, poudre de lait, sel, levure fraîche.
Pain chocolat érable
Pain au lait
Pain au raisins
Les pains de campagne
farine de seigle foncé, farine blanche, eau, levain naturel, sel, levure fraîche.
Bleu danois et noix de Grenoble
Kapou (avec huile d’olive)
Miche de campagne